Rum-Sorten für Kenner: Seltene und exklusive Marken

Hinsichtlich der Herstellungsmethode, des Alters und des Geschmacksprofils gibt es eine große Vielfalt an Rumsorten. Eine kleine Anzahl seltener und exklusiver Marken übt jedoch einen besonderen Reiz auf Sammler aus.

Zacapa 23

"Zacapa 23" ist ein Premium-Rum, der von der guatemaltekischen Marke Ron Zacapa produziert wird. Dieser Rum wird aus einer Mischung von Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt und reift mindestens 6 Jahre lang in Eichenfässern in einer Höhe von 2300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Höhe und das kühle Klima tragen dazu bei, dass der Rum langsamer und gleichmäßiger reift und dadurch sein einzigartiges Aroma und Geschmack erhält. Der Zacapa 23 hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Schokolade, Karamell und Trockenfrüchten. Der Alkoholgehalt beträgt 40%. "Zacapa 23" gilt als einer der besten Rumsorten der Welt und wird von vielen Rumliebhabern und Kennern wegen seiner Qualität und seines einzigartigen Geschmacksprofil geschätzt.

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary

"Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary" ist ein Rum, der zur "Plantation" Marke gehört. Dieser Rum wird in Barbados aus Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt und reift mindestens 8 Jahre in Bourbonfässern in der Karibik und danach für weitere 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern in Frankreich. Durch diesen doppelten Reifeprozess erhält er einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und tropischen Früchten. Der Alkoholgehalt beträgt 40%. Der Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary wurde speziell zum 20-jährigen Jubiläum der "Plantation" Marke kreiert und ist eine limitierte Auflage.

Pusser's 15-Year-Old

"Pusser's 15-Year-Old" ist ein Rum, der von der Marke Pusser's Rum produziert wird. Dieser Rum wird auf den tropischen Äußeren Hebriden der Britischen Jungferninseln hergestellt und reift mindestens 15 Jahre lang in Eichenfässern. Er hat einen robusten und würzigen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen, und der Alkoholgehalt beträgt 40%.

Der Name "Pusser's" stammt von der Royal Navy, die diesen Rum im 18. Jahrhundert an ihre Soldaten ausgab und ihn als "Pusser's Rum" bezeichnete. Der "Pusser's 15-Year-Old" wird als eine der feinsten Rumsorten der Welt angesehen und ist bei Sammlern und Rumliebhabern aufgrund seiner Seltenheit und seines einzigartigen Geschmacksprofil sehr begehrt.

Velier Royal Navy Overproof

Velier Royal Navy Overproof ist ein Rum, der von der italienischen unabhängigen Destillerie Velier abgefüllt wird. Dieser Rum reift bis zu einer Stärke von 57,18% Vol. heran und ist somit ein Overproof-Rum. Der Velier Royal Navy Overproof basiert auf einer Mischung von Rums aus verschiedenen Ländern der Karibik, die für mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind. Der Schwerpunkt bei der Auswahl der Fässer lag auf der Qualität und der Komplexität des Endprodukts, wobei eine Kombination von Pot-Still und Column-Still Rums verwendet wird. 

Der Rum hat ein tiefes Mahagoni-Farbe und hat ein Aroma von gerösteten Nüssen, Gewürzen, Vanille und Karamell. Im Geschmack ist der Velier Royal Navy Overproof intensiv und robust, mit Noten von Schokolade, Tabak und dunklen Früchten. Der Abgang ist lang anhaltend und rauchig, mit einem Hauch von Süße. Der Velier Royal Navy Overproof eignet sich am besten für Kenner und Liebhaber von Overproof-Rums, die auf der Suche nach einem intensiven, komplexen Geschmackserlebnis sind. Der Rum ist ideal, um ihn pur oder mit einem Schuss Wasser zu genießen und kann auch in Cocktails verwendet werden, um diesen mit einem kräftigen und reichhaltigen Geschmack zu bereichern.

Ron Millonario XO Reserva Especial

"Ron Millonario XO Reserva Especial" ist eine weitere seltene und teure Rumsorte. Dieser Premium Rum stammt aus Peru und wird von der Marke Ron Millonario produziert. 

Unter immensem Aufwand wird der schöne, köstliche Ron Millonario XO Reserva Especial Rum in schottischen Pot Stills und Column Stills destilliert und anschließend bis zu 20 Jahre in amerikanischen und slawonischen Eichenfässern gelagert. 6000 Flaschen des köstlichen Ron Millonario XO Reserva Especial Rum werden jährlich produziert und vermarktet. Ron Millonario XO gilt als einer der besten Rumsorten der Welt und ist aufgrund seiner hohen Qualität und seines einzigartigen Geschmacksprofil bei Sammlern und Rumliebhabern sehr begehrt.

Havana Club Seleccion de Maestros

Die Marke "Havana Club Seleccion de Maestros" ist sehr zu empfehlen. Dieser Rum wird von der kubanischen Marke "Havana Club" produziert. Er entsteht aus der traditionsreichen Mischung von Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt und reift mindestens 15 Jahre lang in Eichenfässern. Der "Seleccion de Maestros" wird von den Meistern der "Havana Club" Brennerei sorgfältig ausgewählt und handverlesen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Schokolade und Gewürzen. Der Alkoholgehalt beträgt 45%. "Havana Club Seleccion de Maestros" gilt als einer der besten Rumsorten aus Kuba und ist aufgrund seiner Qualität und seines einzigartigen Geschmacks bei Rumliebhabern und Kennern sehr beliebt.