Von Gewürzen verführt: Wie Spiced Rum unsere Geschmackserfahrung erweitert
Spiced Rum, oft auch als Gewürzrum bezeichnet, ist eine besondere Art von Rum, dem Gewürze und Aromen hinzugefügt werden, um ihm einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Diese Gewürze können Vanille, Muskatnuss, Nelken, Ingwer und andere Aromen enthalten.
Ähnlich wie bei der Herstellung von normalem Rum umfasst das Verfahren zur Herstellung von gewürztem Rum die Fermentierung und Destillation von Zuckerrohr oder Früchten. Der Unterschied besteht darin, dass dem Rum nicht unmittelbar nach der Destillation Gewürze zugesetzt werden, bevor er in Flaschen gelagert wird. Die Lagerzeit kann je nach Hersteller zwischen einigen Monaten und vielen Jahren liegen.
Der Geschmack von gewürztem Rum ist häufig süßer und würziger als der von normalem Rum. Da bei der Abfüllung häufig höhere Prozentsätze verwendet werden, hat er häufig einen höheren Alkoholgehalt. Dieser Rum eignet sich besonders gut für Cocktails, da er die Aromen des Gewürzes gut ausbalanciert und dem Getränk eine einzigartige Note verleiht.
Ein bekanntes Beispiel für einen gewürzten Rum ist Captain Morgan Spiced Gold. Es handelt sich um einen bekannten Rum aus Jamaika, der verschiedene Gewürze enthält, darunter Vanille, Muskatnuss und Nelken.
Generell ist gewürzter Rum eine großartige Ergänzung für jede Rum-Auswahl. Er ist eine willkommene Abwechslung zu normalem Rum und eignet sich hervorragend für Cocktails oder einfach zum puren Trinken. Wenn Sie noch nie gewürzten Rum probiert haben, sollten Sie das sofort tun.
