Erfrischendes Orangen-Rum Sorbet: Der perfekte Dessert-Genuss für warme Tage!

Zutaten:

• 4 Tassen frisch gepresster Orangensaft
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Rum (nach Belieben)
• 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
• Schale von 1 Bio-Orange (optional)

Zubereitung:

1. In einem mittelgroßen Topf den Zucker und das Wasser auf mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Den Orangensaft, den Limettensaft und die Orange-Schale (falls verwendet) hinzufügen und gut umrühren. Die Flüssigkeit aufkochen lassen und dann auf niedriger Hitze für 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Flüssigkeit vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sobald sie Raumtemperatur hat, den Rum hinzufügen.
4. Die Flüssigkeit in eine Eisform geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren lassen.
5. Vor dem Servieren das Sorbet für ein paar Minuten aus dem Gefrierfach nehmen, um es leicht aufzutauen. Mit einem Eisschaber oder einem Löffel portionieren und servieren.

Tipp: Für eine besondere Note kann man noch etwas Zimt oder Vanille hinzufügen. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre perfekte Geschmackskombination!