Erfrischendes Orangen-Rum Sorbet: Der perfekte Dessert-Genuss für warme Tage!
Zutaten:
- 4 Tassen frisch gepresster Orangensaft
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Rum (nach Belieben)
- 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
- Schale von 1 Bio-Orange (optional)
Zubereitung:
- In einem mittelgroßen Topf den Zucker und das Wasser auf mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Orangensaft, den Limettensaft und die Orange-Schale (falls verwendet) hinzufügen und gut umrühren. Die Flüssigkeit aufkochen lassen und dann auf niedriger Hitze für 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Flüssigkeit vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sobald sie Raumtemperatur hat, den Rum hinzufügen.
- Die Flüssigkeit in eine Eisform geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren lassen.
- Vor dem Servieren das Sorbet für ein paar Minuten aus dem Gefrierfach nehmen, um es leicht aufzutauen. Mit einem Eisschaber oder einem Löffel portionieren und servieren.
Tipp: Für eine besondere Note kann man noch etwas Zimt oder Vanille hinzufügen. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre perfekte Geschmackskombination!