Ein Meisterwerk aus Martinique: H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux 2006 Single Cask

Was in der Welt des Weins und Champagners Tradition hat, findet auch bei erlesenen Spirituosen seinen Weg in die oberste Riege: das Vintage-Konzept. Ein Jahrgangsrum wie der H.S.E. 2006 Single Cask ist eine Momentaufnahme der Natur. Er basiert ausschließlich auf Rohstoffen einer einzigen Ernte und konserviert so das spezifische Klima und die Bodenbeschaffenheit seines Entstehungsjahres.

Die renommierte Habitation Saint-Etienne (H.S.E.) unterstreicht mit dieser Abfüllung einmal mehr ihre Rolle als Vorreiter für anspruchsvollen karibischen Genuss.

Herkunft und Handwerk

Dieser edle Tropfen folgt der strengen Tradition der Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) aus Martinique:

• Rohstoff: Statt Melasse bildet frischer, fermentierter Zuckerrohrsaft die Basis – das Markenzeichen eines authentischen Agricole Rums.

• Destillation: Er wurde kontinuierlich in der klassischen Column Still gebrannt.

• Reifung: Die Lagerung erfolgte über viele Jahre in 400 Liter fassenden Fässern aus französischer Limousin-Eiche.

• Finish: Das tropische Klima beschleunigte die Interaktion zwischen Holz und Destillat, bevor der Rum in limitierter Stückzahl mit einem kräftigen, charakterstarken Alkoholgehalt abgefüllt wurde.